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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨最常見的釀酒葡萄品種有哪些?

釀酒葡萄品種種類繁多，世界各地有大量的葡萄品種被用于葡萄酒釀造。以下是一些最常見的釀酒葡萄品種，它們廣泛用于葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不同品種的葡萄酒呈現(xiàn)出各自獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)...

時(shí)間：2023-08-15 10:35:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒陳年時(shí)間越長，品質(zhì)越好?

葡萄酒陳年時(shí)間越長，并不意味著品質(zhì)越好。陳年是指葡萄酒在瓶中保存一段時(shí)間后，隨著時(shí)間的推移，其風(fēng)味和特點(diǎn)會(huì)發(fā)生變化。...

時(shí)間：2023-08-11 09:55:25

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨好的葡萄酒一定要經(jīng)過橡木桶陳年?

不是所有的好葡萄酒都需要經(jīng)過橡木桶陳年，葡萄酒的質(zhì)量和品質(zhì)取決于許多因素，包括葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、釀造方法和陳年時(shí)間等。...

時(shí)間：2023-08-10 10:12:41

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨干紅、干白葡萄酒中的“干”是什么意思?

在葡萄酒的術(shù)語中，"干"通常用來描述葡萄酒的甜度水平，表示酒中所含的殘留糖的含量。...

時(shí)間：2023-08-09 10:24:58

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的最佳儲存溫度是多少?

葡萄酒的儲存溫度是影響其質(zhì)量和口感的重要因素之一。最佳的葡萄酒儲存溫度通常在 10°C 到 16°C 之間，具體取決于紅酒或白酒、葡萄酒的類型和個(gè)人喜好。...

時(shí)間：2023-08-08 10:23:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的單寧是什么?

葡萄酒中的單寧是一類多酚化合物，主要存在于葡萄的皮、籽和葡萄莖等部分。它們是葡萄中的天然成分，在釀酒過程中被釋放到葡萄汁中，并在葡萄酒中起著重要的作用。...

時(shí)間：2023-08-07 09:51:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的成分一般都有哪些?

紅酒是一種復(fù)雜的飲品，其成分由葡萄和釀造過程中的化學(xué)變化所決定。以下是紅酒中常見的主要成分...

時(shí)間：2023-08-04 10:00:55

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨香檳和起泡酒有什么區(qū)別?

檳和起泡酒是兩種不同類型的葡萄酒，它們之間主要區(qū)別在于產(chǎn)地和釀造方法。以下是它們的區(qū)別：...

時(shí)間：2023-08-03 10:11:53

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒都有哪些類別?

紅酒有許多不同的類別，它們根據(jù)葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、釀造方法和風(fēng)味特點(diǎn)等因素進(jìn)行分類。以下是一些常見的紅酒類別...

時(shí)間：2023-08-02 10:09:54

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒和紅酒有區(qū)別嗎?

葡萄酒和紅酒有一定的區(qū)別。葡萄酒是一種以葡萄為原料釀造的酒類，而紅酒是葡萄酒的一種類型。...

時(shí)間：2023-08-01 10:21:49

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